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韭菜炒羊肝,养血明目!

孕妈小站 时间:2022年12月09日 09:06

  韭菜炒羊肝,养血明目! " " "韭菜,又称长寿韭菜、扁菜等。

  自古以来就为人们所推崇。

  韭菜因其营养丰富,还具有温肝肾、助阳固精之功效,药典上称其为“阳草”。

  药用价值 韭菜性味甘、辛、热;具有补肾助阳、温中散瘀之功效;药理研究表明,具有调节血脂、防治心血管疾病的作用。

  临床上常用于治疗跌打损伤、窒息、恶心、肠炎、呕血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿。

  作为药用,韭菜最早见于梁陶洪景的《名医必露》,他说韭菜可以“安五脏,消胃热”。

   《治疗本草》说它可以“有益于胸膈”。

   《本草纲目》称其能“温中下气,补虚,调和脏腑,使人食,益阳,止泻,白脓,痛腹寒,煮之”。

  夏天吃韭菜可以帮助消化和滞气,以及健脾和健脾。

  冬季服用可温肾壮阳。

  韭菜水煎洗可治疗神经性皮炎;粉碎并外用以治疗荨麻疹;碾碎取汁,每服10-20ml,用于治疗便血、尿血、流鼻血等出血。

  此外,韭菜籽有补肾益肝壮阳、固涩降焦的功效。

  韭菜子磨成粉,早晚各15克,开水冲服,对治疗阳痿有效。

  健康食谱 韭菜炒羊肝 材料:韭菜150克、羊肝120克、植物油适量、姜末、精盐、米酒。

  制作方法:①韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。

   ② 羊肝洗净,切成薄片备用。

   ③大火烧热锅,加入植物油烧至80%,加入姜末炒香,再加入羊肝片和米酒搅拌均匀,再加入韭菜和精盐,炒至煮熟。

  功效:补肾壮阳,养精血,养肝明目。

  食用方法:可单独食用,也可作为补充剂,每日1-2次。

  使用 20-30 天。

  主治:女性多体弱,经色少,小腹腹痛,月经不调,宫寒不孕。

  韭菜姜汤 原料:韭菜500克,生姜30克,牛奶250毫升。

  制作方法: 1、韭菜洗净,切块,生姜刮洗干净,再将韭菜和生姜一起放入榨汁机磨汁,取汁备用。

   ② 将韭菜和姜汁放入锅中,加入牛奶,小火煮沸即可食用。

  功效:温中散寒,健脾养胃。

  食用方法:每天早晚各一次,最好饭后1小时服用。

  主治:慢性胃寒型胃炎,十二指肠溃疡,慢性胃寒型胃炎,见脘腹冷痛,吐清水,食后腹胀,食冷后剧痛,食温缓痛,柔软大便,口无味,舌淡,苔白。

  注意煮熟的韭菜容易发热,而生食往往可以祛瘀。

  如果煮熟了,不要加热太久。

  阴虚内热或有疮眼病者不宜服用或慎用。

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