茄子与青红辣椒混合的做法 " " "既然第 11 次聚会马上就要到了，你一定很兴奋吧。

　　你一定已经想好去哪里玩了吧？吃什么？虽然外面有很多美味的食物，但卫生是一个主要问题。

　　相反，你不妨自己做。

　　那么，现在我将教你如何用青椒和红椒制作茄子。

　　 1. 原料如图所示 2. 茄子洗净，去蒂，对半切开，放入平底锅中煮10分钟左右 3. 青红椒洗净，去蒂，去籽，切丁 4. 大蒜压扁剁碎 备用 5. 茄子煮至表皮微微皱起，捞出放凉 6. 茄子撕成薄片，蒜末放在表面 7. 油锅放油（方便量取） ，先把油倒在勺子里，然后放锅里，一勺油大约是10克） 8. 把油和青红椒丁一起加热，大火炒一分钟 10. 倒入青椒丁和红辣椒和茄子上的汤，拌匀，享受L茄子拌青红辣椒一定会出自你的手笔。

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