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怎么炒猪肝?它美味又健康!

孕妈小站 时间:2022年11月19日 18:32

  怎么炒猪肝?它美味又健康! " " "猪肝是一种非常有价值的成分。

  猪肝的特色菜很多,比如酸菜猪肝、炒猪肝、番茄猪肝汤等特色菜都很受欢迎。

  猪肝富含碳水化合物、抗坏血酸、烟酸等。

  吃猪肝可以养肝明目,对治疗脚气等病症有一定的帮助。

  平时可以炒猪肝吃。

  具体方法如下。

  一、爆炒猪肝 主料:猪肝、胡萝卜、黄瓜、调料:料酒、酱油、葱、姜、蒜 做法1.清洗。

  据说猪肝最好用水和几滴白醋浸泡两个小时。

  已经太迟了。

  我在水龙头下拍打猪肝,直到闻到里面的有害物质。

   2. 切片,用料酒和酱油腌制约15分钟。

   3. 将胡萝卜、洋葱、姜、蒜切片,黄瓜切成条状。

   4. 照常烹调,将洋葱、姜、蒜、胡萝卜炒至胡萝卜变软变金黄色,加入猪肝继续翻炒三分钟左右,再加入黄瓜条,加入鸡精。

   2、青红椒炒猪肝:猪肝250克,青椒5个,红椒2个,姜蒜末,花椒,料酒,老抽,红豆瓣油少许,白洋葱2片,盐,味精。

  做法 1. 猪肝洗净,切成薄片。

  用姜蒜片、料酒、少许酱油和少许嫩肉粉调味。

  青椒和红椒粗切碎。

   2. 放入热油煎锅,将花椒粒、豆瓣菜和小葱爆香,加入猪肝与青椒、红椒煸炒数十秒,加入味精,放入在盘子上。

  三、青蒜炒猪肝配料:猪肝200克、青蒜100克、调料:香油10克、醋10克、酱油5克、豌豆淀粉15克、青蒜2克盐、白糖10克、料酒10克、味精2克、花生油75克 做法1、加入适量淀粉搅拌均匀,得到水淀粉约30克,待用; 2、猪肝去筋膜,切成柳叶,放在盘子里,加水加20克淀粉粘上; 3. 青蒜洗净,用海绵擦,用对刀切段; 4、平底锅开大火,加入花生油,煮至熟,加入猪肝,用筷子打碎,呈灰白色时捞出沥干油; 5、原锅放油,爆香青蒜,加入料酒、酱油、精盐、糖、味精,倒入猪肝,用l淀粉水勾芡; 6. 倒入醋和香油,翻炒均匀后装盘。

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  简介描述:怎么炒猪肝?它美味又健康! 猪肝是一种非常有价值的成分。 猪肝的特色菜很多,比如酸菜猪肝、炒猪肝、番茄猪肝汤等特色菜都很受欢迎。 猪肝富含碳水化合物、抗坏血酸、烟酸等...
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