蜂蜜蛋黄吐司的做法 " " "每次出街,还是受不了街头小吃的诱惑?为了了解当下的渴望,你一定会赶到那里。 少吃街头食品固然好,但多吃会损害健康。 为了健康,最好在家吃饭。 看到这里,你心动了吗?那么就跟着我来学习如何制作蛋黄和蜂蜜吐司吧。 1.12 将除蛋黄、盐、牛奶、黄油和蜂蜜外的所有材料放入锅中,搅拌均匀。 2.21 将蛋黄和牛奶打匀,与面粉混合,最后加入2克盐揉成光滑的面团。 3、油法后,加入黄油揉成面团,直到面团能去掉一层透明薄膜,即为完全膨化阶段。 (烘烤面糊与普通面糊略有不同。 将面糊放下,直到它可以拿起很薄的薄膜,这就是完全膨胀阶段。 普通面糊只需去除薄膜,即膨胀步骤。 ) 4 将揉好的面糊放入将面团放入干净的容器中,盖上干净的粗棉布,放在温暖的地方发酵,直到面团变大一倍。 (用手指蘸干面粉,插入面团中,如果核心收缩快,则发酵未完成,如果没有,则发酵完成) 5.取出发酵好的面团,去除大部分空气,将其分成3份,测试15分钟。 6. 将面卷擀开两次,放入吐司盘中,然后放回温暖的地方再次发酵第二次,直到面团达到吐司盘的九点饱满度。 吐司并盖上吐司盒。 7.烘烤:烤箱预热至190度,上下上下烤35分钟。 也许你从来没有吃过蛋黄和蜂蜜吐司,只是不能。 现在听从你的心,学习如何做这道菜。 你应该知道,当你完成它时的成就感和喜悦感真的很值得。 " |