无水酥的做法 " " "营养美味的食物不仅能给人带来健康，还能让人心情愉悦。

　　一个人做饭虽然有点不方便，但是看着一家人吃得津津有味，还是很满足的。

　　无水酥饼做法很简单，提供了很多营养。

　　 1. 将鸡蛋打入干净的碗中，不加水或油 2. 加入 40g 糖 3. 打至蛋糊粘稠，几乎没有大气泡。

　　提起打蛋器，打蛋器可以挂很久。

　　滴水状态。

　　也就是说，用打蛋器在表面写8个字，3、4秒就会消失。

　　 4. 将低筋面粉筛两面，分三批加入蛋糊中，搅拌均匀。

　　低档面粉也可以一次过筛，搅拌的时候偶尔敲打盆边，把面团打散。

　　 5. 取一些面糊，与色拉油混合，搅拌均匀。

　　 6. 然后倒回面糊中，切块搅拌均匀。

　　一定要切开拌匀，不然会变软 7.倒入锅中，8分满。

　　如果浸泡，可以在模具上刷油。

　　撒上芝麻 8. 烤箱预热180度，中层，上下18分钟左右。

　　香喷喷的蛋糕出炉了烘焙本身其实并不难，只要有心，短时间内就能学会烤出无水酥脆的蛋糕。

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