干炒香菇 " " "既然第 11 次聚会马上就要到了，你一定很兴奋吧。

　　你一定已经想好去哪里玩了吧？吃什么？虽然外面有很多美味的食物，但卫生是一个主要问题。

　　相反，你不妨自己做。

　　所以，现在我将教你如何制作干炒香菇。

　　 1.香菇洗净，挤干水分，撕成碎片。

　　 2.1 将蛋清倒入碗中，用筷子将蛋清向一个方向搅拌至不断起泡，加入面粉和玉米淀粉（比例约为1:1），喜欢辣的可以加辣椒粉。

　　用筷子夹起来可以排成一排。

　　 3.2 加入盐和五香粉，腌制半小时。

　　 4. 将干香菇放入蛋糊中，挂衣服，炒匀。

　　 60%大火后，将挂好的香菇一根一根放入锅中，炸至金黄色即可享用。

　　 （你也可以在吃的时候加入辣椒粉和盐和胡椒粉调味。

　　）有时在家庭聚会上，你的亲人总是抱怨他们不会做饭，不是每个人都有运气。

　　别着急，看上面的步骤，快速学会干炒香菇的做法"