大白菜练习 " " "大白菜是最常见的蔬菜，我们日常生活中可以经常食用，但是大白菜对健康的影响比较大，可以帮助我们改善习惯性便秘。

　　很好的解脱。

　　 1、白菜果汁【主要原料】：白菜心2000克。

　　 【配料】：嫩芫荽茎100克、红辣椒、煮橙汁、糖、盐、味精、香蕉香精。

　　 1. 将白菜心和红辣椒切成4厘米长的丝。

　　 2. 卷心菜丝、红辣椒、芫荽茎用精盐腌20分钟，控制盐水，加入味精，煮沸浓缩橙汁、糖和香蕉香精，放入冰箱冷藏几个小时。

　　在食用前。

　　 2.酸甜白菜 材料：白菜、泡椒、青红椒、大葱、姜 2.剁碎葱、姜、青红椒、泡椒。

　　 3. 起锅烧热油，爆香小葱、姜末和泡椒。

　　 4. 倒入卷心菜丝，用盐、味精、醋和糖调味。

　　 5. 最后倒入青椒和红椒翻炒均匀。

　　 3、吃白菜的禁忌，人人皆宜。

　　更适用于慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、咽喉发炎、腹胀发热的人群。

　　将大白菜叶涂在脸上可以减少脸上痘痘的生长。

　　腹泻的人应尽量避免吃卷心菜。

　　腐烂的大白菜不能吃，因为大白菜中的硝酸盐在细菌的作用下会转化为有毒的亚硝酸盐。

　　亚硝酸盐能氧化血液中弱红细胞，富集高铁血红蛋白，取代携氧能力，造成严重缺氧，可引起中毒、头晕、头痛、恶心、心跳加快、昏迷甚至生命。

　　危险。

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