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冬瓜炖蟹的做法

孕妈小站 时间:2022年11月24日 04:39

  冬瓜炖蟹的做法 " " "中国有5000年的历史,中国的饮食文化也源远流长。

  一方面,我国幅员辽阔,资源丰富,各种食材十分丰富。

  另一方面,工人们很勤奋,喜欢学习和吃饭。

  窝瓜为南瓜,具有清肺润肠之功效。

  螃蟹是一种味道鲜美的海鲜产品。

  两者的结合让它的味道非常好。

  那么冬瓜炖螃蟹怎么做呢?南瓜是葫芦科的一种,一年生匍匐草本植物,有根茎节均匀,叶柄粗,宽卵形或卵形,叶稍软,叶脉凸起,卷须果梗稍粗壮,雌雄同株,粗壮,有棱有槽,视植物而定品种,外侧常具数条纵沟或无纵沟,种子多数,长椭圆形或长圆形。

  原产于墨西哥至中美洲,在世界各地广泛种植。

  明代传入中国,现广植于南北各地区。

  果实可作食品,也可作食品代用品。

  整个植物的所有部分也用于药用。

  其种子中含有南瓜籽氨基酸,具有清热除湿、驱虫、防治、杀灭血吸虫病的作用。

  螃蟹:动物界、节肢动物纲、甲壳纲、软甲纲、真软甲纲、十足目、腹侧胚胎亚目、短尾纲。

  它是一种甲壳类动物,身体由硬壳保护,通过鳃呼吸。

  在分类学上,它与虾、龙虾和寄居蟹是同一种动物。

  大多数螃蟹种类生活在大海中或附近,有些生活在淡水或陆地上。

  它们依靠雌蟹生下幼蟹,雌蟹每产下许多卵,数量可达数百万。

  螃蟹依靠地磁场来确定它们的方向。

  此类生物遗传物质的数量复杂且差异很大,通常多达 100 对。

  常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)、游泳蟹等。

  我国盛产螃蟹,有古城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长江底大闸蟹等。

  冬瓜蟹炖法: 主料:活蟹1斤,冬瓜2斤。

  辅料:豆油少许、葱花少许、酱油少许、醋少许、味精少许、盐适量、香十三少许。

  做法: 1. 将活蟹放入一锅冷水中,煮沸后捞出,两半留待用。

   2. 西瓜洗净,切成2.5cm见方的三角形,待用。

   3. 清洁锅。

  倒入豆油,烧热,放入葱花,放入冬瓜,爆香,再放入蟹,爆香,放酱油,醋,十三香,盐,爆香,一次加入足量的热水(这点值得注意)。

  盖上锅盖,待大火快速沸腾后,转小火炖至适当时间。

   4. 上桌前加入味精,倒入小平底锅。

  特点:鲜美可口,汤香而不腻。

  "

冬瓜炖蟹的做法的相关资料:
  本文标题:冬瓜炖蟹的做法
  本文地址:http://www.ylhsk8.cn/rengongzhuyun/11248803.html
  简介描述:冬瓜炖蟹的做法 中国有5000年的历史,中国的饮食文化也源远流长。 一方面,我国幅员辽阔,资源丰富,各种食材十分丰富。 另一方面,工人们很勤奋,喜欢学习和吃饭。 窝瓜为南瓜...
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