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黄酒金鱼汤

孕妈小站 时间:2022年11月12日 20:43

  黄酒金鱼汤 " " "我们都知道,母乳是许多新生儿最天然、最安全的食物。

  但是,很多妈妈还是会因为身体原因和产后休息不足等原因导致母乳不足。

  良好的饮食也能起到很好的促进泌乳的作用。

  其中,鲫鱼是一种对身体有很好滋补作用的食物。

  一起来了解一下米酒鲫鱼汤的做法吧。

  黄酒金鱼汤 原料:鲜金鱼400克,熟笋50克,火腿25克,香菇25克辅料:精盐1克,黄酒5克,生姜适量,3片大葱 制作步骤: 1.去除鲫鱼的鳞片、鳃和内脏,洗净。

   2. 炒锅烧热,烧热油,将鱼两面煎 3. 加入米酒、葱、姜和开水,撇去浮沫,用小火煮至汤呈乳白色。

   4. 大火煮开,加入精盐、火腿、竹笋、香菇片煮滚,将葱姜取出,放入碗中。

   5. 把火腿片和香菇片放在鱼身上。

  烤鲫鱼汤可以放在米酒里。

  米酒是以糯米为原料,经浸泡、蒸煮、发酵而成。

  酒精浓度在15度左右,酒味甘甜,富含氨基酸和维生素。

  烹调时加入少许米酒,鲫鱼中的腥味胺会溶解在米酒的酒精中,加热时随酒精挥发,去除鱼腥味。

  米酒中的氨基酸可以在烹调过程中与盐结合生成氨基酸钠盐,使鱼的味道更加鲜美。

  黄酒鸡汤的做法很简单,但是想要更好的起到促进泌乳的作用,女性朋友要注意产后休息,除了要保持好心情同时还要保证饮食均衡,可以多吃鲫鱼汤或猪蹄汤等,对催乳有很好的作用。

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黄酒金鱼汤的相关资料:
  本文标题:黄酒金鱼汤
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