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酸菜包子的做法(4)

孕妈小站 时间:2023年01月20日 17:44

  酸菜包子的做法 " " "猪肉酸菜包子是一种很常见的家常菜。

  忙碌的工作结束后,可以回家坐下这样一道菜,放松一下。

  这道菜很有营养,健康又营养,适合不同年龄的人食用。

  此外,这道菜的颜色使它开胃。

   1. 将面粉放入碗中。

   2. 用温水溶解酵母。

   3.将面粉倒入面粉中,用筷子将其与棉花混合。

   4. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

   5、利用面团发酵时间做馅,酸菜洗净切碎,挤出水分,猪肉切碎。

   6.洋葱和姜也切成片。

   7. 将肉馅放入容器中,加入切碎的洋葱和姜。

   8、加入油、酱油、料酒、十三香、盐、鸡精。

   9.顺时针方向搅拌,直到肉馅变硬。

   10. 加入酸菜拌匀。

   11. 将面团发酵至原来大小的 2-2.5 倍。

   12.用食指戳中指,没有回缩。

   13. 将面团内部去皮,形成蜂窝状表面,就可以准备好了。

   14. 揉面团。

   15、取适量面团,擀成长条状,切成合适大小。

   16. 用手掌平压。

   17. 用擀面杖擀出中间稍厚,四面都薄的饼皮。

   18、在派皮中间放适量馅料。

   19. 用拇指和食指捏住一侧。

   20. 大拇指不动,食指会逐渐捏住大拇指一侧有痂皮的褶皱。

   21 日,直至收盘。

   22、轮流包好包子后,醒20分钟。

   23. 锅里放冷水,包子之间留些空隙,大火烧开锅,蒸15分钟。

   24. 成品图。

  努力工作让很多人放弃了在家做饭,但酸菜包子的做法很简单,即使工作很忙,也可以自己享用美味健康的饭菜。

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  本文标题:酸菜包子的做法(4)
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