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脆饼的做法(9)

孕妈小站 时间:2023年01月20日 17:44

  脆饼的做法 " " "吃是一个人最基本的生存需求,不能永远被父母襁褓中。

  你已经长大了,是时候学习如何自己做饭了。

  今天教大家做脆皮面包。

   1. 先将高筋面粉、水麦芽汁、柠檬汁混合成一个球,加入盐和天然酵母,搅拌至表面光滑有弹性,然后取下面膜。

  放入锅中发酵3-4小时,每隔40-60分钟,将面团对折成圆形(因为面团很软,每发酵40分钟就会变平,所以要对折每40-60分钟减半。

  )发酵直到面团比原来的大1.5倍。

  如果你想扩大面包的毛孔,把它放在冰箱里发酵12到24小时。

  如果没有,将其分割并塑造它。

   2.1 将面团揉成圆柱形,放入面粉。

   3.2 取出冷藏的酵母面团放在高温布上。

  如果面团有点硬,让它在 30°C 下发酵 2 到 3 小时。

  将面团分成300g块,不要揉太硬 6.在面包表面做一个刀口,面团太粘,做刀口的时候在刀上蘸适量的水煮15左右分钟。

   (冷却和烘烤的目的是让面包有酥脆的效果。

  )经常外出就餐对您的健康不利。

  出版商推出的这款自制硬皮面包营养又健康。

  您可能想尝试一下。

  让您的家人吃得更安全、更放心。

  "

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  本文标题:脆饼的做法(9)
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  简介描述:脆饼的做法 吃是一个人最基本的生存需求,不能永远被父母襁褓中。 你已经长大了,是时候学习如何自己做饭了。 今天教大家做脆皮面包。 1. 先将高筋面粉、水麦芽汁、柠檬汁混合成...
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