酸菜和鸡肉的做法 " " "随着现代社会的发展和很多家用电器的发明，其实在家做饭比较容易，但是发现很多人不会做饭，可能是因为生活工作压力大，外卖发展迅速。

　　餐饮方面，很多人不会做饭。

　　走进厨房，今天给大家介绍一下酸菜和鸡肉的做法。

　　 1.准备材料，鸡内脏一般是鸡心、鸡肝、鸡胗。

　　 2.12 一、超级酸菜，冰糖和酸菜的比例是1：5左右。

　　加工过的酸菜会有糖调色板，还能抑制酸菜的咸味。

　　 3.21 加热平底锅，加入糖糖。

　　 4.1 水翻倍后，盖上锅盖，煮至汤干。

　　 5.2 加入白菜翻炒两次。

　　 6. 鸡内脏切丁，加入生粉、蛋清、姜末、料酒，腌5分钟。

　　 7. 热锅，加入姜、干辣椒和大蒜。

　　 8. 加入腌制好的鸡杂碎。

　　 9. 调味鸡肉，煮酒，酱油，快速翻炒。

　　此时，下一道生抽只需大约一汤匙即可调好颜色。

　　然后在卷心菜的盐度中加入盐。

　　一般来说，如果腌菜很咸，就少放盐。

　　 10. 加入卷心菜翻炒均匀。

　　 11. 加水，盖上内脏，大火开汤匙，中火煮至汤干。

　　做这道菜我不盖锅盖去腥味。

　　 12.启动锅。

　　因为泡菜是用冰糖煮的，所以炸鸡杂碎会呈现出闪亮的糖果色。

　　还吃嗨。

　　看完小编的介绍，如果你对这款白菜鸡非常感兴趣，那就别等了，自己试试吧。

　　"