脑仁粥 " " "核桃是一种健脑食品，还可以促进睡眠。

　　对心脏也有比较好的保护作用，对脱发也有好处。

　　今天小编推荐的坚果类食物是坚果粥，更容易让人体吸收坚果的营养。

　　下面小编就来介绍一下健脑坚果粥的制作方法。

　　可以在家里完成。

　　 【配料】主料：4-7个坚果辅料：大米适量、小米适量、冰糖适量、银耳适量（也可以根据个人口味加红枣、枸杞等） 【步骤】 1、准备适量的核桃仁、大米、小米、冰糖、白蘑菇； 2、白蘑菇用水泡一小时，撕成小芽，去掉黄色的茎； 3.水烧开后，倒入米饭、小米、核桃仁，大火煮15-20分钟。

　　 4.倒入白蘑菇、糖糖，小火炖15-20分钟。

　　 【提示】a.用开水煮粥，不容易粘，米粒更香脆。

　　湾。

　　先用大火，再用小火慢炖，大火和小火交替后，米味会充分释放出来，粥也会变得粘稠。

　　原料：粳米150克，核桃仁30克，百合干10克，黑芝麻20克，水适量。

　　制作方法： 1、将粳米洗净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入砂锅中。

　　 2. 加少许水煮滚，然后转小火煮。

　　功效：粳米健脾益智，核桃仁补肾健脑，养心益智，黑芝麻补肝肾，补脑髓；各种材料配合，合成食虚滋阴之品，强脑益智。

　　非常适合思维迟缓、记忆力减退的人，尤其是肾功能衰竭和腰痛的人。

　　核桃粥是一种美味又简单的食物，在家也能轻松制作。

　　但要注意上火、拉肚子的人，慎食。

　　长期经常吃坚果对大脑的影响更为明显。

　　适当食用有利于更好的吸收，否则会造成消化不良，无法吸收营养。

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