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炒海鲜酱食谱

孕妈小站 时间:2023年01月19日 04:15

  炒海鲜酱食谱 " " "海鲜酱是我们生活中常见的食品调味品,尤其是红烧肉,加入海鲜酱可以很好的提升口感,但是海鲜酱一定要好吃,口感更好。

  喜欢吃海鲜酱的朋友,大家可以了解一下海鲜酱的制作方法,所以在准备菜肴的时候,可以用自己的海鲜酱来混合,增强菜肴的风味。

  酸辣海鲜酱配料:酸辣酱30g、李锦记蓉辣椒酱100g、番茄酱50g、姜饭10g、葱30g、海鲜酱50g、虾米40g、精盐15g、盐70g白糖、鸡精5克、味精20克、白醋80克、高汤150克、水淀粉10克、色拉油80克。

  制作方法: 1. 将腌制过的辣椒切成多肉,将腌好的大米在60°C温水中浸泡5分钟,取出,剁成细粒。

   2. 平底锅放在火上,放色拉油烧至50%,加入海米粒,再加入泡椒、辣椒蒜酱、大葱和姜饭,炒香,加入高汤,大火煮沸后加入海鲜酱。

   、番茄酱,加入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋,最后用水淀粉勾芡。

  特点:浓郁的鱼腥味,海鲜味。

  用途:鱼味菜肴,各种风味菜肴。

  介绍两种不同口味虾酱的制作方法。

   (1)原料:虾酱200克,干辣椒节15克,小葱碎200克,植物油200克做法:锅洗干净,烧热,倒入植物油加热,加入切碎的小葱和辣椒节,炒香,然后加入虾酱,小火慢炒,待虾酱吐出油为止。

   (2)原料:虾酱200克,葱末,鸡蛋液50克,植物油5种,植物油100克,炒熟即可食用。

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炒海鲜酱食谱的相关资料:
  本文标题:炒海鲜酱食谱
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  简介描述:炒海鲜酱食谱 海鲜酱是我们生活中常见的食品调味品,尤其是红烧肉,加入海鲜酱可以很好的提升口感,但是海鲜酱一定要好吃,口感更好。 喜欢吃海鲜酱的朋友,大家可以了解一下...
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