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大理石咖啡蛋糕卷食谱

孕妈小站 时间:2023年01月17日 06:44

  大理石咖啡蛋糕卷食谱 " " "当今社会,点餐软件那么多,有多少人愿意走进厨房自己动手?在线订购很方便,但从长远来看,健康已经没有了。

  所以放弃你的懒惰,去厨房练习吧。

  也许你还需要和我一起学习如何制作大理石咖啡蛋糕卷。

  握住打蛋器,高速搅拌约半分钟。

  蛋液呈鱼眼状气泡。

  此时,加入1/3的白砂糖。

   3.继续搅拌1分钟,蛋白出现细纹。

  此时加入1/3的细砂糖。

  糖 4. 继续打发 1 分钟,加入剩余的细糖 5. 继续打至打蛋器抬起,观察打蛋器的螺纹带出钩状小三角形(即湿发泡状态),设置为低速最后,打半分钟左右。

   6. 蛋黄中加入细砂糖,拿着打蛋器打蛋黄液。

   7. 在蛋黄液中加入植物油和牛奶,搅拌均匀。

   8. 过筛低筋面粉,用橡皮刮刀。

  混合以获得均匀的糊状物。

   9. 加入两滴香草精(可以省略),搅拌均匀 12. 继续用刮刀搅拌均匀 13. 取出1/3的面糊,加入液体咖啡搅拌均匀 14. 将面糊倒入咖啡中将原面团放入铺有油纸的模具中,搅拌几下,呈现大理石纹,提起模具摇晃几下,避免里面有气泡,烤箱预热175度,放入烤盘中间层,烤15-20分钟左右。

   16.等到蛋糕完全凉了,翻过来,稍微修剪一下边缘,涂上一层果酱,离底边3厘米左右做刀,有利于擀蛋糕,注意不要切. 17. 用擀面杖把蛋糕擀开,用油纸包好,封口,冷藏半小时定型。

  服用后可以切片食用。

  见上文关于大理石咖啡蛋糕卷的介绍,那么,趁着你有最新最完整的记忆,去厨房学习如何做,你一定会享受到食物的“甜蜜”。

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