什么食物富含叶酸 " " "叶酸属于B族维生素，叶酸的营养作用非常好，尤其是对孕妇来说，正确食用某些含有叶酸的食物，可以预防新生儿出生缺陷。

　　婴儿的神经细胞。

　　和年幼的孩子。

　　它可以起到很好的作用，而且对于女性来说，它可以保持乳房健康，保护心血管系统，那么什么食物中的叶酸含量最高呢？让我们来了解一下。

　　我们平时的饮食中有很多含有叶酸的食物。

　　在绿色蔬菜中，蘑菇、扁豆、卷心菜、油菜籽、花椰菜、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣等食物中富含叶酸。

　　新鲜水果如核桃、梨、草莓、猕猴桃、葡萄、海棠、蓝莓、李子、杏、桃、香蕉、草莓、樱桃、橙子等水果也含有较多的叶酸。

　　此外，动物肝脏、肾脏、禽蛋、牛羊肉、猪肝等食物中也含有较多的叶酸。

　　坚果类，以及豆制品、大麦、小麦、糙米、松子、杏仁、栗子、腰果、核桃、大豆等。

　　食物也富含叶酸。

　　叶酸不仅可以预防新生儿出生缺陷，还可以保护成人心血管健康，具有良好的抗肿瘤作用。

　　对于中老年人来说，适当摄入叶酸食物可以预防中风，尤其是我国北方地区，中风的发病率比较高，这与叶酸平均水平偏低有重要关系。

　　以上就是对哪些食物中叶酸含量最多的简单了解。

　　叶酸含量高的食物很多，除了家禽、蛋类、豆制品外，还有一些蔬菜和水果，有些肉类的叶酸含量相对较多，尤其是孕妇。

　　 ，可以预防新生儿的某些先天性疾病。

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