老鸭汤的配方是什么？介绍家庭实践！ " " "老鸭汤是一道很受欢迎的菜。

　　这一套汤不仅味道好，而且滋补作用也非常好。

　　老鸭汤的味道很浓郁，汤很鲜美，还能补充胶原蛋白和钙质。

　　等等，它可以养胃健脾，还可以锻炼身体，感觉很好。

　　这里有四种制作老鸭汤的方法。

　　 1、营养老鸭汤配料：2500克景老鸭辅料：枸杞、冬瓜、萝卜、海带、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2.5克、钠盐谷氨酸1克 做法 1、将鸭宰杀洗净，切成3厘米宽5厘米长的块，去污，生姜切片备用。

　　 2. 平底锅开大火，将猪油炸5分钟至金黄色，香气扑鼻，加入料酒。

　　 3.将砂锅放入小火，一次放入35000克卟啉水，炖3小时，加入味精即可食用。

　　 2、紫菜鸭汤用料。

　　 2. 将鸭块倒入干锅中炒至皮内的油爆裂。

　　 3. 水开后，倒入炸好的鸭块和海带，加入准备好的姜和枸杞大火炖，然后转小火炖至肉烂。

　　 （砂锅炖3-4小时） 3、老酸萝卜鸭汤、鸭子、泡萝卜、姜、胡椒粉、植物油、枸杞、大枣、味精、鸡精。

　　方法一：鸭切块，倒入锅中煮，水开后取出鸭，用冷水冲洗干净，作用是冲洗掉里面所有的血。

　　 2：将腌萝卜切成条或片，但不要太薄。

　　 3：用大火煮植物油，将切好的鸭肉放入锅中煎5分钟（别忘了放辣椒和姜），倒入适量的水，烧开，转小火炖半. 一个小时后，倒入泡好的萝卜，再炖40分钟。

　　可以加入大枣、枸杞、鸡精和味精，煮五分钟。

　　 4.冬瓜荷叶老鸭汤 材料：月碗香老鸭1只 葫芦1只 荷叶1片 中间放冷水，鸭块入锅煮沸，加适量料酒去腥闻，煮沸去血，冲洗干净。

　　 2. 葫芦切大块，荷叶用水洗净，浸泡至软，切块备用。

　　 3. 姜葱切段 4. 将煮好的鸭块放入砂锅，再加入荷叶和冬瓜。

　　 5、最后加入葱、花椒粉、陈皮，大火煮开，转小火煮1.5小时左右，加适量盐调味即可享用。

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