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吃流质食物要注意什么

孕妈小站 时间:2022年11月25日 15:56

  吃流质食物要注意什么 " " "流质食品常用于严重脑血管疾病和颅脑外伤患者。

  这些患者在发病后会出现一些吞咽问题。

  重症患者还将插入胃管,他们的家人需要将食物转化为流质食物。

  玩流质食物时,一定要注意不要太快,注意营养平衡。

  以下概述了服用流质食物的几个注意事项。

  如果你不知道,你可以仔细看看。

  一、可内服流质食品的制备(1)材料:鸡蛋1个、瘦肉50克、猪肝50克、干黄豆30克、大米20克、红萝卜100克、青菜100克卷心菜、60克全脂奶粉、80克糖、5毫升香油、5克盐、600毫升水。

   (2)营养成分:热量约1300大卡,蛋白质约55g,脂肪约40g。

   (3)制作方法:将鸡蛋、瘦肉、猪肝、黄豆干、大米、红萝卜、青菜(可另设几个)煮熟,然后用榨汁机将熟食打至浓稠均匀流质食品;然后与其余成分混合,煮沸并分批食用。

  患者可以根据自己的喜好适应不同的口味。

  这些食物可以用勺子喂食或用吸管吸食。

   2. 进行管饲 管饲主要用于不能经口进食的患者。

  食物是纯液体,应经鼻饲喂。

  下面还是根据上面的原料来做一个管饲方案。

   (一)材料:鸡蛋1个、瘦肉50克、猪肝50克、干黄豆30克、大米20克、红萝卜100克、各种绿色蔬菜100克、全脂奶粉60克,80克糖,5毫升麻油,5克盐,600毫升水。

   (2)营养成分:热量约1123大卡,蛋白质约52克,脂肪约36克。

   (3)制作方法:先将鸡蛋、瘦肉、猪肝、黄豆干、大米、红萝卜煮沸,然后用榨汁机将煮好的食物搅打成浓稠均匀的流质食物;青菜(多款可配置) 先加水打成菜汁,滤去渣,再与其他配料一起研磨,再滤去渣,煮沸后分次食用。

  它可以根据患者的日常喜好调整为不同的口味。

  三、流质食品生产注意事项 (1)食品原料应新鲜、天然,避免使用加工食品。

   (2)食品和用具应清洁卫生,避免细菌污染。

   (3)流质饮食应准备一次,以满足一天的需要;准备好的食物应放在有盖的容器中,并存放在冰箱中以保持新鲜;每次食用时从冰箱中取出的量通过 bain-marie 方法或在微波炉中温热并准备强制喂食。

   (4)如24小时内没有吃完,第二天不要继续让病人吃。

  提示:有很多方法可以制作流质食物。

  患者在吃流质食物时,可以根据自己的饮食喜好选择适合自己的食物。

  多吃流食有助于患者康复,但饮食只能起到辅助治疗的作用,及时就医是解决病痛的关键。

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