莲子蟹年糕的做法 " " "随着现代社会的发展和很多家用电器的发明，其实在家做饭比较容易，但是发现很多人不会做饭，可能是因为生活工作压力大，外卖发展迅速。

　　餐饮方面，很多人不会做饭。

　　走进厨房，今天给大家介绍莲子蟹年糕的做法。

　　 1.12 将长糯米洗净，用温水浸泡30-40分钟；莲子洗净，用温水浸泡2小时；把螃蟹洗干净，放在蒸锅里蒸7分钟左右。

　　 2.21 捞起糯米，沥干水分，放入蒸锅蒸30分钟左右；将莲子放入高压锅，加入调味料A和600毫升水，煮沸备用。

　　 3. 干香菇和大虾洗净，泡软切碎；五花肉洗净，切成细条；生姜去皮洗净切碎；把方法一的螃蟹取出来，去壳，把肉拿去备用。

　　 4. 锅中加入黑麻油烧热，加入虾米和香菇丝炒香。

　　 5. 将步骤 4 中的五花肉条、香葱和姜末放入锅中，搅拌均匀。

　　 6. 五花肉条炸至变色后，加入调味料B，拌匀，小火煮。

　　 7、将方法2蒸好的糯米倒入方法6中，搅拌均匀。

　　 8.将做法7的蟹肉倒入锅中，再次搅拌均匀。

　　定型后放在盘子上，就可以做成蟹饼了。

　　将煮好的蜂蜜莲子放在年糕上，最后撒上胡萝卜叶装饰。

　　也许你没吃过莲子蟹年糕，做不到。

　　现在听从你的心，学习如何快速烹饪这道菜。

　　你应该知道，当你完成它时的成就感和喜悦感真的很值得。

　　"