椰子蛋糕卷练习 " " "我们吃得好不好，直接关系到我们的健康。

　　如果我们想拥有一个健康的身体，就不能在平日里去餐厅自杀。

　　椰子蛋糕卷方法很简单，只要花一点时间。

　　花点时间学习，很快你就可以在家里做一顿美味的饭菜了。

　　 1.准备好所有材料。

　　 2. 将蛋清和蛋黄分在两个盆中，不用水，不用油。

　　 3. 在蛋黄中加入牛奶、玉米油和糖，搅拌均匀。

　　 4. 过筛低筋面粉，过筛两次。

　　 5. 混合蛋黄糊 6. 将白醋加入蛋清中，打至浓稠泡沫 7. 加入糖，分三份加入糖 8. 打至有湿润的泡沫，将打蛋器打高至大 9.将三分之一的蛋白倒入蛋黄面糊中，从上到下混合，烤箱预热120度，下到150度 10. 将混合好的蛋黄面糊倒入蛋清中，从上到下搅拌 11. 混合蛋糕糊 12. 烤盘盖上油纸，将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面，提起模具摇晃，抖掉大气泡 13. 撒上椰蓉 14. 放入预热器中的大锅中烤箱，把火调到120度，把火调小150度和中间层15-20分钟（煮熟后可以取出，但不能煮过头。

　　由于加入椰子的麸皮，最好是小火，不然肯定会碎） 15、从烤箱里拿出来摇晃一下，用一张新的油纸盖住表面翻过来。

　　 16. 轻轻撕下油纸，待残温下晾干（注意这是残温，不是凉的） 17. 将蛋糕卷成圆形，包好 留油纸一段时间，定型. 18、定型后，去掉油纸，切成小块食用（上面放上椰丝，所有的东西都会从表面掉下来）。

　　蛋糕卷很容易准备并提供美妙的体验。

　　"