椰子菊花面包 " " "现在上班族,很多人自带午餐。 他虽然不是很好,但却是办公室里的人羡慕的对象。 接下来给大家介绍椰子菊花面包,自己好好学习,以后不要羡慕别人。 1. 将除黄油外的所有主要材料放入面包机中,搅拌20分钟。 2. 加入黄油,继续搅拌20分钟。 3. 揉好的面团放入容器中,盖上盖子,室温发酵至2.5倍大。 4. 面团用完后,称重总重量,分成12等份,搓圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。 5.椰子馅:黄油室温软化,加入糖粉和蛋黄打匀。 6. 加入奶粉和椰丝。 7. 用抹刀搅拌均匀。 8. 分成12等份,揉成丸子备用。 9. 将松散的面团压扁,翻过来,包入椰子馅。 10. 底部朝下关闭加料器端口。 11.再压平,轻轻滚动,用刮刀切12个刀口。 12. 制作一组两个花瓣并将切割面相对于彼此向上翻转。 13、翻过来,变成菊花状。 14、将完成的生坯放在温暖潮湿的地方进行二次发酵。 15、发酵好后刷上一层蛋液。 16.烤箱预热至170度约17分钟。 (温度根据自己的烤箱调节) 17.成品图 18.成品图 看了小编的介绍,是不是忍不住了?是不是想马上冲进厨房开始做椰菊花面包呢?" |