大盘自制鸡的做法 " " "大家都在饭店吃过大盘鸡。

　　你应该很少在家里做鸡肉大盘。

　　那你就不知道家常大盘鸡的美味了。

　　餐厅里的大盘鸡大多使用植物油，这样可以节省很多钱。

　　大盘鸡的营养流失了，大盘鸡也失去了原来的味道。

　　最后，我们家怎么做鸡大盘呢？材料组装材料：草鸡、姜韭菜、洋葱、蒜头、马铃薯材料：八角、胡椒粉、老干妈准备工作：1.切块2姜葱、洋葱、大蒜3.土豆块做法：1.炒香葱、姜、蒜、花椒、干辣椒和老干妈入油。

　　 2. 加入鸡肉炒香。

　　 3. 翻炒片刻，加入料酒和酱油。

　　 , 放上青椒，跳上颜色，就做好了大盘鸡肉，因为中间加了干辣椒，可以带走鸡肉本身的一点点味道，还有驱寒的作用。

　　先把鸡肉炒一下，这样更容易入味，加入土豆可以让鸡肉和土豆完全涂抹。

　　鸡肉有点油腻，土豆可以有效吸收鸡肉的脂肪，让口感更好，更柔软。

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