范腐竹的做法 " " "生活中，腐竹和粉丝，想必大家都接触过、吃过这两种食物吧。

　　不过不知道你是不是把这两个凑到一起做好吃的了。

　　然后有几种方法可以用粉丝制作豆腐。

　　它们可以结合在一起做饭吗？以下内容，我将你们两个，一起制作。

　　菜式总结，希望你看完后能学到另一种烹饪技巧。

　　 1. 炸腐竹粉丝。

　　主料：腐竹50克，粉丝100克；辅料、胡萝卜50克、肉末50克、葱花少许。

　　步骤： 1. 腐竹和粉丝用水泡软，待用； 2. 将胡萝卜磨碎，用油和盐腌制肉末。

　　 3. 平底锅烧热油，将姜蒜末爆香，加入胡萝卜和腐竹粉一起炒，加入生抽，用鸡精调味，最后加入葱花！小贴士：用筷子炒粉丝更方便！ 2、蒸豆腐粉 主料：腐竹（适量）、粉条（适量）、肉末（适量）；辅料：大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、辣椒碎（适量）、生抽（适量）。

　　厨房用具：蒸笼。

　　豆腐粉蒸熟步骤： 1. 将粉条泡水至软 2. 将豆腐用温水泡软。

　　 3. 猪肉剁碎，蒜剁碎，姜切小块 4. 加入煮食酒、盐和白胡椒 肉末拌匀，腌制约10分钟，入味 5. 先将泡好的粉丝放入碗中，再放上腐竹 6. 将腌好的肉末放在上面腐竹 7. 在肉末上撒上蒜末 8. 加入辣椒碎 9. 淋上酱油 10. 锅里放冷水，开大火蒸15分钟，蒸好后取出，撒上切碎葱，可以使用了； Tips： 1、粉丝和腐竹提前准备好。

　　用温水浸泡半小时至软； 2.所有调味品根据自己的喜好量化，酱油尽量多用，因为粉丝和腐竹没有加盐；少许水，如果觉得汤还不够，可以加高汤。

　　如果没有肉汤，可以用水代替水和蒸汽一起倒。

　　会比较硬，口感会稍微好一点；以上内容是对粉丝豆腐做法的简单介绍。

　　炸豆腐粉和蒸腐竹粉都是美味佳肴。

　　每个都有自己的优势。

　　对于粉丝来说，蒸腐竹粉丝应该更受女性朋友的青睐，因为它不那么油腻，特别适合爱美又爱苗条的女性。

　　有机会试试。

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