如何打荷包蛋 " " "随着两年生育高峰的逐渐出现，很多医生都会建议我们的孕妇早晚吃几个荷包蛋，因为荷包蛋能给我们带来快乐和大量的营养，但是玩荷包蛋，很多但是，我发现荷包蛋不能用筷子打，影响了它的营养价值。

　　为了完善营养荷包蛋的食谱，我们来看看荷包蛋是怎么打不烂的。

　　注意水温 把鸡蛋放回去，水热了，看到锅底开始冒泡（水和钢都热了，还没开），把鸡蛋打进水里，从水面轻轻进入一点，打蛋时不要松开蛋黄。

　　用中火把水烧开。

　　 （大火水沸腾时，鸡蛋很容易洗干净，打散。

　　小火，鸡蛋容易粘锅。

　　让水中的气泡轻轻将鸡蛋推上去。

　　如果粘在锅上，不要用铁锹冲，等鸡蛋成型，不容易破。

　　会没事的成型了。

　　然后就不会分解了，所以要时刻注意火候种子（八角）并用中火加热 将生鸡蛋洗净并在一锅沸水中浸泡约 30 秒至 1 分钟 这样处理过的鸡蛋不会粘在锅底！取鸡蛋并打碎放入尚未沸腾的水锅中。

　　 e 继续煮沸。

　　鸡蛋快熟时，加盐调味。

　　锅沸腾后煮5-6分钟。

　　 Tran 将鸡蛋倒入碗中，加入汤汁，淋上几滴香油。

　　早餐和晚餐都适合~从上面的文字我们应该就能明白荷包蛋打不过的原因了。

　　要想彻底打好荷包蛋，恐怕没有我们想象的那么简单，需要大量的科学功底。

　　当然，我还要指出，我们在吃荷包蛋的时候，尽量选择粮饲鸡蛋，有条件的家庭应该尽量购买打蛋器进行辅助操作，以最大限度地发挥荷包蛋的营养价值。

　　荷包蛋。

　　蛋。

　　为了保护我们孕妇和胎儿的健康。

　　"