鱼丸练习 " " "鱼是我们吃的最常见的肉类。

　　鱼有很多种，有不同的做法。

　　每个人喜欢鱼的方式都不一样，但只要提到鱼丸子，我想大家都会很喜欢。

　　很多地方都有卖，但你试过自己做吗？那么今天就给大家简单介绍一下鱼丸的做法吧！ 1.草鱼洗净，去皮，将鱼两面切成小块，再用刀剁成鱼末。

　　 2.加入玉米淀粉+盐+白胡椒+姜汁搅拌均匀。

　　 3. 用筷子顺时针搅拌调味过的鱼，在搅拌的过程中加入2汤匙水，搅拌至鱼糊变硬有弹性。

　　 4、取适量鱼肉，握住手，从虎口中挤出一团鱼肉，捏成球状。

　　水大火烧开后，放入锅中，鱼丸即可浮出水面。

　　方法二 1. 鱼去骨、去皮，去掉红肉部分，切成小块。

　　 2. 放入搅拌机的绞肉机杯中，低速和高速搅拌。

　　尽可能打长，将鱼捣成糊状 3. 在鱼酱中加入玉米粉、盐、糖、胡椒粉和少许料酒。

　　在约300克鱼糜中加入1汤匙玉米粉、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1/8茶匙胡椒粉和1/4茶匙或更少的酒煮熟时间。

　　料酒不要加太多，因为安徽鱼有很浓的鱼腥味，所以一定要加。

　　没有腥味的鱼建议不要加，还是可以吃的。

　　 ，抓到鱼糊，然后掉进盆里，没错，就是掉了，你要加倍努力，报仇雪恨的扔掉。

　　连续滴20次左右后，你会发现鱼很有弹性，很粘。

　　继续往下掉，往下掉的时间越长，Q的鱼就越多。

　　我单程掉了30左右，觉得不好玩。

　　 5、鱼糊变成凝胶状，锅里放水，煮开，把鱼丸挤出虎口，一个个放入锅中，变白成面。

　　差不多就是这样。

　　 6. 煮熟的鱼丸可以检查去除水分。

　　入锅炸好后，蘸上咖喱酱吃咖喱鱼丸。

　　不过，我觉得用卷心菜煮卷心菜和鱼丸汤更好。

　　它营养丰富，味道鲜美。

　　上面介绍的大多数鱼丸都是用草鱼制成的。

　　鱼丸的做法也很详细的介绍给大家。

　　希望以上介绍的方法可以帮助到大家。

　　相信你也会非常喜欢的。

　　来吧！"