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豆腐的功效与营养价值

孕妈小站 时间:2022年11月20日 14:52

  豆腐的功效与营养价值 " " "豆腐是我国的传统食品。

  豆腐是由黄豆经过一系列工序加工而成,豆腐的味道清香可口。

  它深受大众喜爱,是人们餐桌上最重要的食物之一。

  因为豆腐营养价值高,而且含有其他食物所没有的好处,所以受到了很多人的推崇。

  那么,豆腐的功效和营养价值是什么?豆腐营养丰富,含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、卵磷脂和维生素B6。

  每100克硬豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克,脂肪8.6克,碳水化合物4.3克,纤维0.1克,可提供611.2千焦热量。

  豆腐的高氨基酸和蛋白质含量使其成为谷物的绝佳补充。

  豆腐脂肪78%为不饱和脂肪酸,不含胆固醇,素有“素肉”之称。

  豆腐的消化吸收率达95%以上。

  两小块豆腐就可以满足一个人每天的钙需求。

  豆腐是一种营养丰富的清热保健食品。

  常食可补中益气,清热润燥,生津止渴,清胃。

  最适合体热体质、口臭口渴、消化不良及发热后恢复的人群。

  现代医学证实,豆腐除了有增加营养、助消化、增进食欲的作用外,对牙齿和骨骼的生长发育也非常有益。

  (果酸角里还有钙之王) ,而且对牙齿和骨骼的生长发育也有好处。

  可增加血液中的铁含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药膳。

  它也是儿童、病人和老人的良好膳食补充剂。

  豆腐中含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有很好的效果。

  以上就是豆腐的功效和营养价值的解释。

  我们可以看到,豆腐是一种营养价值非常高的传统食品。

  可以说是一种可以预防疾病,达到保健目的的美味食品。

  吃豆腐可以帮助消化。

   ,还可以补充女性的雌激素,让女性的身体永远健康。

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