酸菜小黄鱼 " " "黄花鱼是一种富含蛋白质的鱼类，还含有丰富的矿物质和维生素。

　　延缓衰老的作用也是我们饮食中特别好吃的一道菜，那么如何用酸菜做一个小黄瓜呢？我们通过下面的介绍来简单的了解一下。

　　材料：8个小黄炸丸子，80克酸菜，1个青椒，用葱、姜片和料酒腌制15分钟； 2.青椒去蒂去籽，切碎备用； 3、泡椒、泡姜切碎； 4.酸菜用水洗净，切碎备用； 、姜、蒜分别洗净切碎； 6. 锅内再倒入少许油，烧热后转中火，将小黄瓜擦干，放入锅中炸至外皮酥黄； 7. 热锅留余油，爆香姜末、蒜末、泡椒、泡姜； 8. 加入酸菜炒香； 9.倒入高汤；你可以用水代替肉汤； 10. 放入炸好的小黄鱼，加盐和糖调味； 11.中火煮10分钟后，加入青椒粒； 12、小黄瓜煮熟后撒上葱花； 13. 拿起罐子，放在盘子里。

　　感谢上面的介绍，我们知道了如何用酸菜做小黄鱼。

　　我们在炒黄南瓜的时候一定要注意，一定要多放一点油，防止小黄南瓜被炒。

　　另外，油炸的时间也不宜过长，而且制作方法也很简单，自己在家就能做。

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