炒年糕的常见做法有哪些 " " "很多人吃年糕。

　　是生活中很常见很普通的食物。

　　它也广泛用于烹饪。

　　在韩国，炒年糕也是非常有名的食物。

　　韩式炒年糕的味道更浓郁。

　　炒年糕的做法有很多种，也可以简单一点，这样味道也多种多样，不容易腻。

　　 1.韩式炒年糕甜而不辣，大葱、胡萝卜、白菜切丝，大葱切块。

　　只需将洋葱和胡萝卜炒一会（煮熟不要炒），然后倒入适量的水，一杯（年糕的量约为每人20条）。

　　然后把甜不辣和白菜放入锅中，煮至水沸腾，加入适量韩国辣椒酱，韩国辣椒酱是甜的，所以不用加糖，如果你不使用原味韩国辣椒酱 辣椒酱一定是甜的！因为麻辣炒年糕必须甜辣才好吃！继续煮至沸腾。

　　然后加入年糕。

　　煮至汤变稠。

　　最后加入洋葱翻炒均匀。

　　 2. 香辣炒年糕洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜切小块；生火，将500毫升水倒入锅中，加入年糕；加入洋葱和鱼豆腐；加入韩国辣椒酱，煮沸并搅拌。

　　让辣酱均匀溶解；加入鱼露和糖调味；用中火煮约10分钟，直到汤变稠；关火，撒上香油、大葱和白芝麻，拌匀。

　　 3. 准备半袋年糕做炒年糕，辣椒和胡萝卜切片，准备两汤匙辣椒酱和一汤匙豆瓣酱。

　　冷水中加入一大勺盐，把年糕放在一起煮，煮4-5分钟，沥干冷水备用，倒入油，加入热熟的年糕油炒至表皮变黄，加入辣椒蒜酱和豆瓣酱炒匀，加入胡萝卜和辣椒翻炒，小心翻炒，小心粘锅，倒入与年糕平行的水，煮至汤收几乎干了，无需添加额外的盐"