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椰子面包

孕妈小站 时间:2023年01月18日 05:07

  椰子面包 " " "椰子面包的营养价值比较高,关键就来自里面的椰子。

  所谓椰子,就是用椰子壳制成的椰子粉,一般比较有嚼劲,很受欢迎。

  制作椰子面包时,应制作低筋黄油奶酪和面粉。

  这些是必备品。

  坏面包可以在冰箱里冷冻,这样更容易吃。

  材料面包材料:高粉200克、低粉50克、酵母3克、糖25克、盐3克、鸡蛋25克、牛奶90克、鲜奶油60克、黄油25克、糖粉50克、50克全蛋100克、椰丝100克、牛奶50克 做法1. 50克黄油室温软化,加入50克糖粉打发。

   2、黄油打发后,分3次加入50克蛋液打匀,每次加完。

   3. 然后加入椰子,搅拌均匀。

   4. 加入牛奶搅拌均匀。

   5. 将拌好的椰浆放入冰箱冷藏备用。

   6、面包的揉面和发酵由面包师完成。

  将除黄油外的所有面包材料放入面包机。

  当面团光滑时,在室温下加入软化的黄油,然后静置。

  混合。

  面团发酵好后倒入,将空气揉成面团,分成6组,中间发酵15分钟。

   7.取一个中间发酵好的面团,用手压扁,将椰蓉分成6等份,在面团上滚一个。

   8.包好后,将封口面朝下,用擀面杖擀成像脚底一样大的和小的,然后用小刀在里面开一些口。

   9.然后从小端向大端卷起,简单卷起切口。

   10. 将它们卷起来定型,放入烤盘中,在烤箱中放一锅热水,将盘子放在上面,关闭烤箱,再发酵2次(大约需要40分钟) ,这2次发酵的方式被王看到了。

   11、在两次发酵好的面团上刷上蛋液,送入预热好的烤箱,中间层,180度15-20分钟。

  "

椰子面包的相关资料:
  本文标题:椰子面包
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